Filet porcionado envasado al vacío
Presentación:
Caja x 10 kg (porciones individuales al vacío)
Cortes seleccionados de filet de trucha natural libre de espinas, porcionados individualmente y sellados al vacío para mantener intactos su sabor delicado, frescura y propiedades nutricionales. Ideal para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla de forma rápida, práctica y sin desperdicios.
- Porciones individuales listas para cocinar.
- Envasado al vacío de alta barrera que garantiza calidad de origen.
- Rico en Omega 3 y proteínas de alto valor biológico.
Lomitos sin espinas porcionados al vacío
Presentación:
Caja x 8 kg
El corte más noble, tierno y magro de la trucha. Lomitos 100% limpios de espinas, porcionados y empaquetados al vacío. Su textura firme y suavidad los convierten en la opción perfecta para platos gourmet, ensaladas de estación, salteados o platos principales de alta categoría.
- 100% libre de espinas para máxima practicidad al comer.
- Corte magro premium de excelente presencia en el plato.
- Ideal para cocina saludable y gastronómica.
Trucha en lonjas ahumada a leña
Presentación:
Caja x 7 kg
Finas lonjas de trucha elaboradas mediante un proceso artesanal de ahumado lento a la leña de maderas seleccionadas. Posee un aroma sutil y una textura mantecosa inolvidable. Es la elección indiscutida para tablas de ahumados, entradas gourmet, canapés, bagels, ensaladas frescas y pastas.
- Ahumado artesanal tradicional a la leña.
- Cortado en finas lonjas listo para servir.
- Sabor suave, equilibrado y aroma sofisticado.
Medallón premium natural
Presentación:
Caja x 5 kg
Elaborado exclusivamente con 100% pulpa natural de trucha, sin aditivos ni conservantes artificiales. Una propuesta práctica, nutritiva y magra para reemplazar las hamburguesas convencionales con pescado de primera calidad.
- 100% carne pura de trucha natural.
- Cocción rápida directamente congelado a la plancha u horno.
- Opción súper saludable para la alimentación diaria de toda la familia.
Medallón rebozado natural a las finas hierbas
Presentación:
Caja x 5 kg
Sabrosos medallones de trucha cubiertos por un empanado crujiente sazonado con finas hierbas seleccionadas. Logra el equilibrio ideal entre un dorado exterior crocante y un interior tierno y jugoso.
- Capa crocan crujiente e irresistible.
- Sutil toque herbal que realza el sabor del pescado.
- Rápida y fácil preparación al horno o sartén.
Medallón rebozado finas hierbas con queso
Presentación:
Caja x 5 kg
Un clásico reinventado: medallón de trucha rebozado a las finas hierbas con un tentador corazón de queso cremoso. Al cocinarse, el queso se funde en el centro creando un contraste de sabores y texturas irresistible.
- Relleno con abundante queso fundido y suave.
- Rebozado dorado aromatizado con hierbas.
- El favorito para que grandes y chicos coman pescado disfrutando.
Minced - Pulpa de trucha al vacío
Presentación:
Caja x 10 kg (contiene 10 packs x 1 kg)
Pulpa pura de trucha magra, limpia y envasada al vacío en porciones prácticas de 1 kg. Un insumo sumamente versátil pensado para la cocina: perfecto para preparar rellenos de empanadas, tartas, pastas, albóndigas de pescado, terrinas o pastel de pescado.
- Rendimiento 100% útil (sin mermas ni desperdicios).
- Insumo estrella para gastronomía, catering y rotisería.
- Fraccionado práctico al vacío en packs de 1 kg.
Medallón rebozado finas hierbas con roquefort
Presentación:
Caja x 5 kg
Una propuesta gourmet sofisticada: medallón de trucha con empanado crujiente a las finas hierbas y un distinguido relleno de queso Roquefort. Un maridaje intenso y elegante diseñado para los amantes de los sabores intensos y exigentes del buen comer.
- Corazón cremoso de auténtico queso Roquefort.
- Sabor intenso que combina a la perfección con la delicadeza de la trucha.
- Rebozado crocante y aromatizado a las finas hierbas.
